【鉄鍋のジャン】料理は科学だ！

この記事についての感想

『鉄鍋のジャン』というタイトルを見て、ついにあの伝説の料理漫画を思い出す季節がやってきたかとしみじみしちゃいますよね。料理は愛情だとか真心を込めてとか、そういう王道を行くグルメ漫画とは一線を画して、いきなり「料理は科学だ！」と言い切っちゃうあの尖ったスタンスが最高にシビれます。主人公のジャンくんの圧倒的なダークヒーロ感というか、勝てば官軍、料理は勝負事なんだっていう割り切った姿勢が、現代のきれいごとばかり並べるコンテンツのなかで逆にめちゃくちゃ新鮮に映るんですよね。食材をいかに効率よく、化学的アプローチで最高の一皿に仕上げるかというテーマは、のちのグルメ漫画にも多大な影響を与えたわけですが、やっぱり元祖の持つあのエグいほどの熱量と狂気には敵わないなと感じます。作中での容赦ない毒舌や、審査員をドン引きさせるような裏技的アプローチの数々は、今読み返しても全然色褪せないエンタメとして完成されていますよね。ただのほのぼのした飯テロ漫画とは違って、人間のドロドロした欲望や勝ちへの執念がこれでもかと詰め込まれていて、ページをめくる手が止まらなくなる中毒性があります。最近のグルメ作品でお上品な料理描写に少し物足りなさを感じている人こそ、原点にして最高峰のこの狂気を味わってみてほしいなとしみじみ思わずにはいられません。