【悲報】SUSURUのラーメン屋、ガラガラｗｗｗ

この記事についての感想

マジで衝撃的なニュースが飛び込んできたわ。あのラーメンYouTuber界の重鎮、SUSURUくんが満を持してオープンしたラーメン屋が、まさかのガラガラ状態っていう話じゃないか。いや、これマジで信じられんよな。普段あんなに美味そうに啜りまくってて、全国の名店を渡り歩いてるプロ中のプロだぞ？そんな男が自分の店を出したら、それこそ行列必至で整理券配布レベルの混雑になるのが普通だと思うじゃん。それが蓋を開けてみればあの有様っていうんだから、ネット掲示板も騒然とするわけだわ。やっぱりYouTubeでの評価と、実際に店舗を経営するっていうのは全く別次元のスキルセットなんだろうな。動画の編集技術とか食レポの説得力ってのは、あくまで視聴者を楽しませるためのものであって、店を回すオペレーション能力や立地選定、あるいは価格設定なんかとはまた違う領域の話なんだろうか。それとも単純に、ファンの皆が動画では観るけどわざわざ足を運ぶのは別の話っていう、いわゆる「画面越しで十分」っていう距離感が働いてるのか。何にせよ、あんなにラーメンを愛してやまない彼が苦戦してるっていうのは、見てるこっちも正直胸が痛いというか、複雑な心境だよな。でも、逆に言えばここからが本当の勝負なんじゃないか？この状況をどうやって打開するのか、それともこのまま厳しい展開が続くのか。インフルエンサーの飲食店経営って、成功例もあればその逆もまた然りで、かなりハードモードなのは間違いないよな。過去にも似たようなケースで苦しんでいたインフルエンサーは何人も見てきたし、やっぱり実店舗っていうのは甘くないんだなって改めて実感させられるわ。まあ、SUSURUくんならラーメンに対する知識は誰よりもあるはずだし、ここからどういう奇策で巻き返してくるのか、あるいはメニューをガラッと変えてくるのか、今後の動向から目が離せないよな。ガラガラとか言われてるけど、逆に言えば今なら並ばずに彼のこだわりが詰まった一杯が食えるっていう見方もできるわけで、ラーメンオタクとしてはむしろ突撃するチャンスなのかもしれない。とりあえず、今後の経営状況の変化には注目しておきたいところだわ。