麻布十番まつり､冷やしカニラーメンで食中毒123人認定 代表のこめお謝罪 衛生記録なしのずさん管理や拭き取り調査で黄色ブドウ球菌検出も

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マジで今回の麻布十番まつりの食中毒騒動、ネットでもかなり炎上してたけどヤバすぎるでしょ。屋台のイベントってただでさえ衛生管理が難しいのに、カニラーメンって時点で生ものとか扱いに気を使うメニューじゃん。それなのに衛生記録がゼロってマジかよ。普通に飲食店やってたら考えられないミスだし、お祭りのテンションで浮かれてたのか何なのか知らないけど、123人も食中毒出しちゃったらもう笑い事じゃ済まないレベルだよな。しかも代表のこめお氏が謝罪したってニュース見たけど、黄色ブドウ球菌まで検出されたら完全にアウト。拭き取り調査で菌が出てくるってことは、調理環境が相当ひどかったって証明されちゃってるようなもんだし。最近はインフルエンサーとか有名人が屋台出すのもトレンドだけど、知名度だけでやって中身がスカスカだとこういう悲惨な結末になるっていう悪い見本になっちゃった感があるわ。お祭りって非日常感を楽しむ場所だけど、腹壊しに行ってるわけじゃないんだから、最低限の食の安全は担保してほしいよね。屋台の闇っていうか、保健所の指導が入ってこれだけ大々的にニュースになっちゃうと、今後のイベントの出店審査とかもめちゃくちゃ厳しくなりそう。そもそも100人超えの集団食中毒って、店側としては信用が地に落ちるどころの騒ぎじゃないし、損害賠償とかどうなるのかも気になる。個人的には、どんなに話題性があってもやっぱり飲食店の実態がしっかりしてる店を選ばないと怖いなーって改めて痛感したニュースだったわ。皆さんも屋台で食べる時は、なんとなく衛生面チェックした方がいいよ、マジで。