蟹ラーメンこめお、食中毒事故を謝罪「なぜ今回の事故が起きたのか、僕自身もそこを一番知りたい」

この記事についての感想

まじで今回の蟹ラーメンこめおの件、ニュース見た瞬間マジかよって声出ちゃったわ。食中毒とか飲食店として一番やっちゃいけないやつだし、ファンからしてもショックでかいよな。元々BreakingDownで有名になってインフルエンサーとして知名度バク上がりしてた分、期待値も高かったろうし、まさか食の安全で足元すくわれるとはって感じだわ。本人が謝罪動画で「原因を知りたい」って言ってたけど、それってつまり徹底的な管理体制とかオペレーションの穴がどこにあったのか全然把握できてなかったってことだよね。インフルエンサーが店出すのって最近多いけど、やっぱり飲食って片手間でできるほど甘くないっていうか、プロの厨房のシビアさが足りなかったのかなって思っちゃう。食中毒って一歩間違えたら命に関わるし、マジでシャレにならんからな。これからどうやって信頼回復していくのか、マジで正念場ってやつだろう。ネットの反応見てても、厳しい意見が飛び交うのは無理もないよ。食中毒事故って後からジワジワくる系のダメージでかいし、保健所の指導とか営業停止とかも含めて、これから立て直すのは相当ハードモードだと思う。インフルエンサーのブランド力で客呼ぶのは簡単でも、飲食の質を守り抜くのはまた別のスキルの話ってことなんだろうね。今回の件、食に関わる仕事してる人全員が改めて襟を正すきっかけになる気がする。とりあえず今は原因究明が最優先だろうけど、こめお自身がどれだけ本気で向き合って改善できるか、マジでガチで見られてると思ったほうがいいぞ。今後の動向次第ではマジで炎上止まらなそうだし、ファンとしても正直これ以上悲しいニュースは見たくないから、ちゃんと誠意ある対応をしてほしいところだよな。