【疑問】サイゼリヤ「うまいです、安いです、全国どこにでもあります」←こいつの弱点

この記事についての感想

マジでサイゼリヤの強さって異常だよな。この前も友人と「結局最後はサイゼに戻ってきてしまう説」について激論を交わしたんだけど、結論としてあそこはもうただの飲食店じゃなくてインフラだわ。学生時代から社会人になって給料増えても、あのミラノ風ドリアのコスパと安定感には逆らえない。で、今回の記事のテーマである「弱点」についてなんだけど、結局サイゼの弱点って物理的な欠陥というよりは、あまりにも完成されすぎてて「ガチの高級店」にはどう足掻いてもなれないっていう、ある意味での構造的なジレンマに尽きる気がする。たまにデートでサイゼ行くのがアリかナシか論争があるけど、あれって結局「相手との距離感」の問題であって店側の落ち度じゃないんだよね。あと、店員さんの負担がマジでエグいっていうのもネット上でよく言われる弱点の一つ。あれだけ低価格を維持するために業務効率化を極限までやってるのは分かるけど、現場のスタッフさんは正直ヒーヒー言いながら働いてるんじゃないかと心配になるレベル。まぁ客としては神店舗以外の何物でもないんだけど、聖人君子みたいな経営してるわけじゃないっていう、このギリギリのバランス感覚こそがサイゼリヤの正体なのかも。最近だとワインの価格設定が頭おかしいレベルで安いのも逆に不安になるっていう贅沢な悩みすらあるし、結局のところ「弱点がないことが最大の弱点」みたいな禅問答に落ち着くのが一番しっくりくるわ。強いて言うなら、あまりにも混みすぎてて休日にお目当てのメニューが売り切れてたり、並ぶのが面倒で結局別の店に行かざるを得ない時が一番のピンチかもしれないな。ああ、書いてたら久々にエスカルゴ食べたくなってきたわ。今日こそは豪遊するぞ。