「包丁キャンセル」料理がZ世代で拡大　共働き時代に広がる“軽やかな手作り”という新常識

この記事についての感想

最近ネットで話題の『包丁キャンセル』ってやつ、正直めちゃくちゃ共感しかない。だってさ、今の時代、仕事終わりに疲れて帰ってきてからまな板出して包丁研いで野菜切って……なんて、マジでハードル高すぎでしょ。これ考えた人、天才かよって思う。Z世代が合理的っていうのはよく聞くけど、こういう『手段』にこだわらずに『美味しいご飯を食べる』っていうゴールだけを最短距離で目指すスタンス、控えめに言って最強だと思うんだよね。昔だったら『包丁を使わないなんて手抜きだ！』とか言われそうだけど、今はカット野菜とかキッチンバサミとか、めちゃくちゃ優秀なツールが揃ってるわけだし。むしろ、それで浮いた時間を推し活とか趣味に回したほうがQOL爆上がりじゃない？共働きが当たり前の今のライフスタイルにおいて、料理＝重労働っていう古い価値観をアンインストールしていく感覚、個人的には大賛成。別に誰に強要するわけでもないし、たまに凝った料理がしたくなったら包丁使えばいいだけの話だしね。これぞまさに『軽やかな手作り』ってやつで、食に対するハードルが下がることで、逆に自炊する人口が増える気がする。実際、まな板洗う手間がないだけで自炊のストレスって半分くらい消し飛ぶよね。時短家電とかもそうだけど、こういう効率化こそが現代のサバイバルスキルっていうか、生きやすさの秘訣なのかも。個人的には『映え』よりも『楽』を追求するこのムーブメント、もっと広まってほしいな。自炊はしたいけど時間はかけたくない、そんな現代人のリアルな本音がしっかり反映されてて、時代の移り変わりを感じる今日この頃です。