中国のスシロー。汚い

この記事についての感想

最近ネットで話題になってる中国のスシローの衛生面に関する投稿、マジで衝撃的すぎて言葉を失うレベルだわ。日本で寿司チェーンって言ったら、家族連れからお一人様まで気軽に行けて、安くて美味いってのが当たり前の認識じゃん？でも向こうのスシローの様子見ると、もうなんていうか、カオスとしか言いようがない。客がレーンに触れまくったり、食べ残しが放置されてたり、店内の床が汚れてたりっていう阿鼻叫喚の様子は、正直同じ看板を掲げてる店だとは思えないね。ネット上の反応を見てても『もはやホラー』とか『寿司屋というより実験場』みたいな言われようで、界隈の民度とか管理体制がどうなってるのかめちゃくちゃ気になる。元々中国の飲食事情ってのは日本と比べると独自の進化を遂げてるっていうか、独特な文化があるのは知ってたけど、清潔感って意味ではもうちょっとこう、なんとかならんもんかと思ってしまう。衛生観念がそもそも違うのか、あるいは店側の管理コストを極限まで削りすぎてこうなっちゃったのか。いずれにしても、もし自分が現地でこれを見たら一発で食欲失せる自信があるわ。いわゆる『ペロペロ事件』的な迷惑動画もそうだけど、こういうのが可視化されると外食に対する信頼が地に落ちるよね。結局、企業側がどれだけシステムを整えても、最終的な利用者のマナーとか、店内の清掃オペレーションが追いついてないと、ブランドイメージなんて一瞬で吹き飛ぶんだなと改めて痛感したよ。海外展開する日本企業も大変だよね、現地のオペレーションを日本品質で維持するのって至難の業だし、それこそ現地の文化や客層をコントロールするのは無理ゲーに近い。でもさ、食い物扱う場所が不潔ってのは、やっぱり擁護できないラインがあるじゃん？今の時代、スマホがあれば誰でも動画撮って世界中に拡散できるし、経営陣も早急に現場の立て直しを図らないと、マジでブランド全体がオワコン扱いされかねないよな。今回の騒動を見て、改めて日本国内の回転寿司のクオリティと衛生維持の凄さを再確認した感じ。あんなに安くて清潔で美味しいのが当たり前っていう今の環境、実は結構ありがたいことなのかもしれないね。