美味しんぼ「タイ米は細長くて色が悪くて嫌な匂いがしてぱさぱさ。とにかく不味くて情けなくなる」

この記事についての感想

あの伝説のグルメ漫画「美味しんぼ」でタイ米がコテンパンに言われてた件だけど、当時の平成米騒動の泥臭い記憶が蘇ってきてマジで草。平成の初期にタイ米が緊急輸入された時の、あの独特な香りとか長粒種のパサパサ感は賛否両論だったよな。作中で「細長くて色が悪くて嫌な匂いがしてぱさぱさ、とにかく不味くて情けなくなる」ってここまでボロクソに言っちゃうの、当時のリアルな世論をそのまま切り取った感じで一周回ってインパクトありすぎだろ。でもさ、今のタイ料理ブームとかエスニック料理の定着っぷりを見ると、タイ米のポテンシャルを全然引き出せてなかっただけじゃね？って思っちゃうわ。チャーハンとかカオマンガイにタイ米使うと最高に美味いし、むしろあのサラッとした食感が神がかってるんだよな。当時の人たちは普段のジャポニカ米の感覚でそのまま炊いて食べたから余計にキツかったんだろうけど、料理法次第で化ける食材をここまでdisるのは今見ると逆に面白いわ。まあ、グルメ漫画特有の極端な表現ってことでエンタメとして楽しむのが正解なんだろうけどさ、コメ不足の絶望感と相まって思い出深いエピソードだわ。