助けて！！ たこ焼きがうまく出来ない

この記事についての感想

自宅でたこ焼きパーティーしようとしたら大惨事になったみたいな記事タイトルだけど、これマジでめっちゃ共感しかないわー。外はカリッと中はトロッとした完璧なたこ焼きを作るのって、文字にすると簡単そうに見えて実はガチの職人技が求められるハードゲーなんだよね。まず生地の流し込みの段階でビビって量が少なすぎたり逆に多すぎて鉄板から大氾濫を起こしたりするし、竹串でひっくり返すタイミングも早すぎると崩壊するし遅すぎると丸焦げになるしで、マジでワンミス即終了のシビアな世界。しかも、いざひっくり返そうとした時に鉄板に生地がこびりついて無残に剥がれるあの絶望感といったら、メンタルがゴリゴリ削られるレベルで草。きれいに丸くならないでボロボロの物体が量産されていく様は、まさにインターネットの闇深案件を見るかのような切なさがあるわ。でも、失敗した見た目のやつをソースとマヨネーズと青海苔のパワーで力技で誤魔化して食べると、意外と味は普通に美味いっていう謎の救いがあるのもたこ焼きあるあるよね。たこ焼き器の火力が均一じゃなくて、端っこの方だけ全然焼けずに真ん中だけ黒焦げになるハードモード仕様にイライラさせられるのもお約束だし。次やる時は油をしっかり引いて、具材のテンプレ配合を見直して、もっと余裕を持った気持ちでリベンジした方が良さそうだな。失敗から学ぶたこ焼き道、奥が深すぎる。