【画像】おしゃれカフェが提供する角煮定食、バーナーで炙って炎上するｗｗｗ

この記事についての感想

うわ、マジかこれ。最近のおしゃれカフェって何でもやりたがるけど、角煮をその場でバーナーで炙るって、もう料理というよりエンタメの領域に踏み込みすぎだろ。動画で見たけど、火力が強すぎて普通に器とか周囲に引火しかけてるじゃん。これがもし店内で客席の近くでやってるんだとしたら、安全管理的にどうなのよって話だし、見てる側からしたら正直言って恐怖でしかないわ。SNS映えとか体験型とか流行ってるけど、結局こういうのが一番盛り上がっちゃうんだよね。ネットの民が面白がって拡散するのも分かるわ。でもさ、これ提供する側も完全にパフォーマンス重視で、角煮本来の旨味とかどうでもよくなってる気がしてならない。ホロホロに煮込まれた角煮を香ばしくするならオーブンとかでいいはずなのに、わざわざ目の前でファイヤーする意味って何なんだろうな。まあ、結局はスマホ掲げて撮影してる客も共犯みたいなもんで、今の食文化の歪みが凝縮されてるシーンだと思う。これが美味しいか美味しくないかはさておき、間違いなく記憶には残るだろうけど、二度と頼みたくないっていうのが本音だわ。皆さんもこういうアトラクションみたいな料理には気をつけてほしいね。服に匂いつくとかいうレベルじゃなくて、普通に火傷のリスクとか考えないのかな。ま、面白かったからいいけどさ。