行きつけのラーメン屋が潰れないようにアドバイスの手紙送ったけど何も変わらない

この記事についての感想

正直なところ、この手の話って飲食店あるあるすぎてマジで胃が痛くなるわ。行きつけの店が経営難で苦しんでるのを目撃して、いてもたってもいられなくなって改善案の手紙を書くなんて、それ自体はもうめちゃくちゃ愛があるし神対応といってもいいレベル。普通そこまで深く入れ込まないでしょ。でも結局何も変わらないっていうのが、これまた残酷すぎる現実だよね。ラーメン屋の店主からしたら、味にはこだわりがあるだろうし、長年のやり方もあるから余計な外野の声なんて耳に入ってこないんだろうな。ネットでたまに「飲食店を救う」系の企画とか見るけど、結局経営っていうのは味だけじゃなくて立地とか、時代の流れとか、集客のマーケティングとか、複合的な要素が絡み合ってるから外から一言二言アドバイスしたところで劇的に改善するなんてほぼ奇跡に近い。でもさ、自分が愛した場所がなくなっていくのをただ黙って見てるだけっていうのも辛いじゃん。手紙を送るっていうのは、ある意味で自分の中のモヤモヤを整理して、後悔しないようにするための儀式みたいなものだったのかもね。そう考えると、この結末も一つの物語として納得せざるを得ないのかもしれない。飲食店の生存戦略って本当にシビアで、個人の熱量だけでどうにかなる時代はとっくに終わってる。今の時代、SNSをうまく使いこなせないと生き残れないし、かといって変にバズると一気に客層が変わって元々のファンが離れるリスクもある。本当に難しいよな。結局は店主自身が本気で変わる気がないと、どんな名案を提示しても宝の持ち腐れ。手紙を送った主さんは、少なくともその店のために自分が動いたっていう事実は残るんだから、それはそれで自分を褒めてあげていいと思う。ラーメン屋の親父さんも、手紙の内容を読んで心の中で何か思うところはあったはずだよ。ただ、それが実行に移されるかどうかはまた別の次元の話ってだけさ。こういう「想いは届かない」っていう悲しい現実を目の当たりにすると、本当にお気に入りの店がある人は、今のうちにたくさん通って金を落としておくことが唯一の正解なのかもしれないって改めて思うわ。推しは推せるときに推せ、これ飲食業界でも全く同じ真理だよね。