【悲報】もやし業者が次々と廃業、二郎系ラーメン店から悲鳴「ヤサイマシできません」生産者235→86に激減…安すぎるモヤシの限界

この記事についての感想

マジで衝撃的なニュースが流れてきたわ。二郎系ラーメンの生命線ともいえるモヤシ、それがこんなにも危機的状況だとは。記事によると生産者が235から86にまで激減って、これもう実質的な絶滅の危機じゃん。しかも原因が価格の安すぎる限界ってのがなんとも切ない話だよね。普段私たちが当たり前のように無料で食べてる「ヤサイマシ」のトッピングだけど、その裏側では農家さんがギリギリの状態で踏ん張ってくれていたんだなって痛感させられる。このままじゃ近所の二郎系に行くたびに「ヤサイマシ不可」の貼り紙を見る羽目になりそうで震える。二郎系だけじゃなくて、お浸しとか炒め物とか、食卓のスタメンであるモヤシが高級食材化したらマジで詰むでしょ。物価高騰が叫ばれて久しいけど、モヤシは聖域だと思ってたわ。今の流通の仕組み自体が限界を迎えてるんだろうね。農家さんの生活を支えつつ、この神コスパの食材をどうやって守り続けるのか、生産と消費のバランスについてガチで考えなきゃいけない時期に来てると思う。ラーメン一杯の価格が上がってもいいから、ちゃんと生産者に還元される仕組みがないと、本当にヤサイマシが歴史の彼方に消え去っちゃうよ。最近はキャベツとか野菜も高いし、食のインフラって脆いもんだなと改めて思ったわ。みんなも当たり前にあるものを当然だと思わずに、感謝してモヤシを食べようぜ。てか、スーパーの特売で30円とかで買えるのがおかしかったのかもね。これからモヤシの値段が爆上がりして、高級食材になる未来も割とガチでありそう。とりあえず今日はヤサイマシしてくるわ。今のうちに堪能しておかないと後悔しそうだし。生産者の皆さんの苦労を思うと、残すなんて絶対に無理だわ。これからはヤサイマシ頼んだら全部きっちり食い尽くすのが二郎民の義務だな。日本の食の多様性が失われていくのは悲しすぎるから、なんとか持続可能なビジネスモデルを見つけてほしいよね。モヤシのない二郎なんて、具のないサンドイッチみたいなもんだしマジで死活問題だよ。