【画像】寿司漫画「衣を剥がした海老フライを乗せたのが究極の海老の寿司」

この記事についての感想

マジでこの寿司漫画のパワーワード感が半端ないんだが、衣を剥がした海老フライを乗せて究極の海老寿司って、もはや一周回って天才の領域だろこれ。普通の海老の握りなら茹でたり炙ったりするのがセオリーだけど、あえて油で揚げた衣を剥がしてその中身をダイレクトに寿司にするっていう発想、これぞ漫画飯の醍醐味って感じがするわ。そもそも海老フライってのは衣のサクサク感と中の海老の甘みが合わさってこその完成系なわけじゃん。それをあえて分解して再構築するあたり、この漫画の作者は相当な変態……じゃなくて美食家なのかもしれないな。ネット上だとよく『それはもう海老の天ぷら寿司じゃん』とか『手間のかけ方が斜め上すぎる』なんて声が聞こえてきそうだけど、実際問題として海老フライの中身だけを酢飯と合わせたらどういう化学反応が起きるのか興味はあるんだよね。衣がない分、海老本来のぷりぷり感が強調されるのか、それとも衣の旨味が移った海老の風味がダイレクトに口の中に広がるのか。考えれば考えるほど食べたくなってくるのが悔しい。最近だと高級寿司店でもトリュフ乗せたりキャビア乗せたりして派手なことしてるけど、こういうB級グルメというか、ちょっとした狂気を感じる創作寿司の方が記憶に残るし、SNSでバズる理由もよくわかる気がする。もしこれが本当に美味しいなら、全国の寿司屋で裏メニューとして流行りそうだし、もし不味かったとしても『究極』を謳うインパクトでネタとして成立しちゃうのがズルいよな。漫画の世界だから許される禁断のレシピって感じだけど、実際にやろうと思えば家でも再現できるし、今週末あたりスーパーで海老フライ買ってきて試してみようかな。あ、でも衣を剥がす罪悪感がすごそう。でもやってみたい。結局のところ食ってのは自由なんだし、こういう突き抜けた発想を持ってるキャラや作品って見ててワクワクするよね。