美味しんぼの岡星とか言う実力が凄いのか微妙なのかはっきりしないキャラ

この記事についての感想

『美味しんぼ』を語る上で避けて通れないキャラの一人が岡星精一だけど、正直こいつの実力ってマジで謎すぎるんだよね。京極さんとか海原雄山とか、とんでもない食の権威たちがこぞって「岡星の料理は素晴らしい」みたいに絶賛するわけじゃん？でも読者目線で見ると、作中でトラブルに巻き込まれたり、山岡士郎に振り回されてばかりな印象が強すぎて、料理の凄さが画面越しに伝わりにくいっていうか。いや、確かに老舗の板前だし、京料理の技術は本物なんだろうけど、いかんせん周りのキャラの個性が強すぎて霞むというか何というか。特に、海原雄山の「至高のメニュー」に対抗して「究極のメニュー」を作るときに駆り出されることが多いけど、そのたびに胃が痛くなるようなプレッシャーをかけられてて、精神的な強さの方はむしろ尊敬するレベルだよ。料理人としての技術よりも、あの山岡と雄山の喧嘩の間に挟まれて、店を潰さずに営業し続けていること自体が奇跡かもしれない。ネットの掲示板とかでも「岡星は実は天才なんじゃないか」「いや、単に山岡のパシリとして優秀なだけでは」なんて議論が絶えないけど、結局のところ、あの異常な環境でまともな和食を提供し続けてる時点で、普通に実力は高いんだと思う。ただ、あまりにも不憫な役回りが多すぎて、どうしても「料理人としての凄み」より「苦労人としての悲哀」の方が強く印象に残っちゃうんだよね。もし彼がもっと平穏な環境で店をやってたら、ミシュラン星付きレベルの評価を普通に受けてたかもしれないし。結局のところ、岡星というキャラは、美味しんぼという漫画がいかに異常な世界観であるかを体現するバロメーターみたいな存在なんだろうね。彼の出す料理を美味しいと感じる感覚を信じたい気持ちと、雄山の評価がいちいち大げさすぎて逆に疑いたくなる気持ちがずっと共存してるわ。