ラーメン屋「寿司屋が一人前5万円とるなら我々ラーメン屋も一人前5万円取っても良い」

この記事についての感想

マジでこのニュース見た時、二度見したわ。ラーメンで5万円って、おまそれ何杯分の原価入ってるんだよっていうツッコミが止まらんのだが。寿司屋が5万取るのとラーメン屋が5万取るの、なんかこう本質的にバグってないか？もちろん職人の矜持とか、突き詰めた素材とか、それは理解できるんだよ。最近のラーメン界隈って、いわゆる『意識高い系』の店が異常な進化を遂げてて、もはや芸術の域に達してるのは知ってる。自家製麺とか、秘境から取り寄せた天然水とか、スープのために鶏の血統を厳選しましたとか言われたら『へぇー！』ってなるけど、5万ってなると話は別だろ。いや、別に金持ちが払うなら勝手なんだけど、これ『ラーメン＝庶民の味』っていう俺らの共通認識に対する完全なるパラダイムシフトというか、一種のジョークに見えて仕方ない。もし本当に5万取るとしたら、席に座った瞬間、店主が極上のBGMを生演奏してくれるとか、食後に高級フレンチ並みのデセールが出てくるとかじゃないと割に合わん気がする。それか、食べ終わった後に皿じゃなくて『体験』を持ち帰らせるくらいの付加価値が必要だよな。まあ、結局のところ『寿司屋が高いなら俺らも』っていうマインドセット自体が面白い。これって、高級路線に走ることで『安売り競争』から脱却したいっていうラーメン業界の悲痛な叫びなのか、それともただの強気なジョークなのか。どっちにしても、今後この5万ラーメンがトレンドになったら、俺らのランチタイムはどうなるんだよ。コンビニでおにぎり買うのとこのラーメン食べるの、どっちの幸福度が高いか比較するような時代が来るのか？一周回って、逆に食べてみたい気もするけど、その時は誰かに奢ってもらうのが正解だな。あるいは、クラウドファンディングで皆で金出し合って『伝説の5万ラーメン実食してみた』みたいな動画上げるのが一番エンタメとして成立するのかも。