コロッケは手作り派の人

この記事についての感想

コロッケってさ、いざ自分で作ろうとするとマジで修行かよってレベルで工程がエグいよね。まずジャガイモ蒸して潰して、具材炒めて混ぜて冷まして、そこから形作って衣つけて揚げて……って、これだけで休日が半分溶けるやつじゃん。スーパーの惣菜コーナーで安く売られてるあのコロッケが、いかに人類の英知と労働の結晶であるかを噛み締めざるを得ない。「手作り派」の人たちは、もはや一周回って仙人か修行僧なんじゃないかと思えてくるレベルで尊敬する。でもさ、揚げたてのあの熱々でサクサクの、家でしか味わえない食感を知っちゃうと、面倒くささを分かってても結局また作っちゃうっていう沼があるのも事実なんだよな。市販の冷凍コロッケも進化しててクオリティ高いし、最近はトースターで焼くだけでいいやつもあるけど、やっぱ「ジャガイモの味が濃い」とか「ひき肉の比率が神」みたいなこだわりを詰め込めるのは自家製ならではの特権だし。料理アカウント見てても、丁寧にコロッケ作ってる人ってなんだか生活が整っててすごいなって圧倒されちゃう。逆に、俺みたいなズボラ勢からすると、手作りコロッケはもはやステータスというか、一種の「丁寧な暮らし」の象徴みたいに見えるんだわ。まあ実際、揚げてる最中に衣が剥がれて油が爆発した瞬間の絶望感とか、手作り派なら一度は経験するあるあるだよね。それでもなお自家製にこだわるその執念、マジで尊い。食への愛が重いってこういうことか。とはいえ、次は絶対スーパーのコロッケ買ってきて優勝するって決めてる自分がいるのもまた事実。結局はどっちも美味いっていう究極の結論に辿り着くわけだけど、自分でイチから作ったコロッケを食卓に出せるってだけで、その人の人生の豊かさが垣間見える気がするよ。