【画像】初めてサンマ買ったんだけど

この記事についての感想

ついにスーパーで秋の味覚の王様、サンマを手に取っちゃいましたよ！いやー、正直言うと今まで自分でサンマを買うなんてハードルが高すぎて手を出せなかったんですよね。だってさ、あの銀色に光り輝く姿は見事だけど、内臓の処理とか焼き加減とか考えると、どうしても敬遠しちゃうじゃないですか。でも、店頭に並んでいるのを見てたら急に食べたくなって、えいやで購入決定！家に持ち帰ってから改めて対面したけど、やっぱりグリルで焼く時のあの香ばしい煙と、パリッとした皮、そしてホクホクの身を想像しただけで白米が三杯くらい余裕で消える幻影が見えました。旬の食材ってだけでQOL爆上がりする気がするし、今回は奮発して大根おろしも大量にすりおろして準備万端。正直、この一匹を完璧に焼き上げられるかどうかが勝負所だと思うと緊張感さえあるわ。キッチンがサンマの香りでいっぱいになるのって、ザ・日本の秋って感じで最高にエモくないですか？SNSで見かけるサンマの神焼き画像とかを脳内で反芻しながら、いざ調理開始。これ、焼き上がった後にすだちをギュッと絞って、醤油をたらりと垂らして口に運ぶ瞬間を想像するだけで優勝確定。自分でさばくのはちょっと……って思ってたけど、買ってみると案外愛着わくもんだね。スーパー行くたびに鮮魚コーナーをガン見しちゃう気持ちがようやく分かったわ。今年は何匹焼くことになるんだろうか。サンマの季節は短いから、この機会に食いまくって秋を存分にエンジョイするつもり。やっぱり旬の味は格別だね、大満足！