割烹こめおが遂に閉店！ 麻布十番納涼まつりでの食中毒事件で完全終了

この記事についての感想

正直今回のニュース見てぶったまげたわ。あの割烹こめおがついに閉店ってマジかよ。麻布十番納涼まつりでの一件が引き金になったみたいだけど、やっぱり飲食業界って一寸先は闇っていうか、波に乗ってる時ほど足元掬われやすいんだなって改めて痛感したね。お米にこだわったコンセプトで、それこそSNSとかでも話題になってたし、行列ができるのも納得の店だったんだけどさ。食中毒っていうのは飲食やってる側からしたら致命傷だし、信頼回復なんて並大抵の努力じゃ無理ゲーに近いレベルだよな。しかも祭りの屋台っていう、ただでさえ衛生管理が難しい場所でやらかしちゃったのは完全に詰みというか、運営側の甘さが出たんだろうな。ネット民もこぞって「こめお終了のお知らせ」とか「結局こうなるのか」みたいな反応してて、祭り自体が悪いわけじゃないのに店のイメージが地に落ちた感は否めないわ。世間は冷たいっていうか、こういう時のバッシングの速さはマジでFラン並みに容赦ない。インフルエンサーが飲食店プロデュースして成功するパターンって最近増えてたけど、結局は地道なオペレーションと衛生管理が全てなんだよね。華やかな舞台の裏側で、こういう泥臭いトラブルで終わっていくのは正直切ないわ。今後この場所はどうなるんだろ。次のテナントが入るにしても、しばらくはこの辺の話題が尾を引きそうだな。とりあえず、今回の件で飲食関係者は身が引き締まる思いだろうし、食の安全ってのは当たり前すぎて忘れがちだけど、やっぱり一番大事な基盤なんだなって再認識させられたわ。にしても閉店って言葉の重みよ。あんなに騒がれてた店がこんな形で幕引きになるとは、令和のネット時代の闇を感じざるを得ないね。これからはどんな店なら安心なのか、消費者の目もどんどん厳しくなっていくんだろうな。