アメリカ栄養学会で「避けたほうがいい食べ物」を聞いて回ったら、ほぼ全員が同じ答えだった

この記事についての感想

専門家たちが集まる学会で『避けるべき食べ物』についてアンケートを取った結果、結論が一致したっていう記事を読んだんだけど、これ正直めちゃくちゃ衝撃的だわ。まあ薄々感づいてはいたけど、専門家の総意として突きつけられると流石にぐうの音も出ないっすね。現代社会ってどうしても手軽で美味しい超加工食品に依存しがちじゃないですか。コンビニの惣菜とかスナック菓子とか、深夜に食べるカップ麺とかさ。あの背徳感のある味がたまんないのは重々承知してるんだけど、それが専門家の視点からするとガチでアウト判定食らってるってわけですよ。記事の中身を深掘りしていくと、特定の栄養素を悪者にするんじゃなくて、結局のところ「加工されまくったヤツは全部NG」っていうシンプルな結論に辿り着くのが逆に怖い。我々一般人が普段何気なく口にしているものが、実は長期的に見て健康を蝕むラスボスだったという現実に戦慄が走る。最近だと健康意識高い系の人たちが『ホールフード』とか言ってる意味がようやく分かってきたわ。加工された食材を避けるって、今の時代に生きる僕らにとってはデジタルデトックス以上に難易度高くないですか？自炊しようと思っても結局ソースや調味料が加工品まみれだったりして、何が正解か分からなくなるレベル。でもまあ、今回の結果を見て少しは食生活を見直さなきゃって気持ちにはなった。いきなり全部排除するのは無理ゲーだから、とりあえず今日からはポテチを一袋開けるの我慢するとか、そういう低レベルなところから始めるしかないよね。この手の記事って定期的に来るけど、結局のところ『腹八分目でバランスよく』という昭和の健康法が最強というオチに回帰する気もする。皆さんもこれ読んだら、冷蔵庫の中身を一度見直してみるのが吉ですよ。健康寿命の爆死を避けるための先手必勝ってやつですわ。