【悲報】福岡の人間はラーメンに対するこだわり強すぎ（偏見）

この記事についての感想

福岡のラーメン事情ってマジで別次元よな。県民のこだわりが強すぎるって話だけど、実際向こうに住むとリアルに洗礼を受けるんだわ。博多ラーメンといえば豚骨一択みたいな風潮あるけど、実はその中でのこだわりが異常。麺の硬さ指定だけで議論できるレベルだし、紅生姜を入れるタイミングでさえ宗派が分かれるとかカオスすぎて笑うしかない。これ偏見とか言いつつ、結局愛が重すぎるだけなんだよね。他県から来た人が「別にどれも同じじゃね？」とか口走った瞬間のあの冷ややかな空気感、経験したことある人なら分かるはず。まあでも、それだけ地元のソウルフードに誇りを持って生きてるって証拠だし、ある意味羨ましい気もする。最近だと非豚骨系の店も増えてて変化の兆しはあるけど、結局最後は長浜か博多に戻ってくるのが福岡県民のサガなんよ。ラーメンハゲもびっくりするくらいの一杯を求めて今日も行列ができてる景色は、もはや福岡の文化遺産指定してもいいレベル。こだわりが強いってことは、それだけクオリティが担保されてるってことだし、適当なチェーン店が入り込みにくい土壌なのも納得。結局のところ、福岡でラーメン語るなら命がけで挑まないと返り討ちに遭うって話なんだよな。美味しい店が多すぎて一周回って困るのが福岡の贅沢な悩みなんだろうけど、外から見てる分にはその熱量が微笑ましくて面白い。たまに無性にあのバリカタ麺が恋しくなるんだよね。やっぱり福岡のラーメン愛は伊達じゃないってことよ。