麻布十番納涼まつりで食中毒発生させたこめお､｢割烹こめを｣を閉店『一度、料理人として立ち止まります』

この記事についての感想

結局こうなるのかって感じだよね。麻布十番の祭りって言ったら結構なビッグイベントだし、そこで食中毒とかマジで笑えない話なんだけどさ。こめおって元々ブレイキングダウンとかで名前売ってたキャラじゃん？インフルエンサー的な立ち回りで飲食店経営に乗り出して、しかも割烹ってかなりハードル高いところ攻めてたから、ネット民も結構冷ややかに見てたよね。今回の件で閉店って、結局「料理人として立ち止まる」っていう表現を使って綺麗にまとめてるけど、現実的には営業停止とかブランド毀損の影響がデカすぎて続けられなかったってのが本音なんじゃないかな。飲食なめてる系ユーチューバーは多いけど、衛生管理って一番大事な土台じゃん。そこ落としちゃうのは正直フォローしきれない。ネットニュースのコメント欄とか見てると、やっぱり「最初からこうなると思ってた」みたいな冷めた反応が多いし、知名度だけで客呼べても中身が伴ってないとこういう末路を辿るっていう、ある種のネット社会の縮図を見てる気分になるわ。そもそも飲食店の経営なんてプロが死ぬ気でやってギリギリなのに、片手間でできると思っちゃったのが運の尽きというか。まあ、本人は反省してるみたいだし、これを機に本当に料理と向き合うのか、それとも単に話題作りで終わるのかは今後次第だろうけど。世間はそんなに甘くないし、一度失った信頼を取り戻すのはマジで至難の業だよね。インフルエンサーが飲食店出すときって、ファンの勢いだけで回せちゃう時期があるから怖いんだよ。でもトラブルが起きた瞬間、その熱狂が一気にアンチの燃料になるのはお決まりのパターン。今回の閉店発表でとりあえず幕引きって形にするみたいだけど、食中毒の被害に遭った人たちはたまったもんじゃないし、そこら辺の責任と誠意ある対応だけはしっかりやってほしいわ。SNSで謝罪して終わりじゃなくて、ちゃんとした補償とか再発防止の体制づくりを怠ったら、それこそ本当に再起不能だと思う。まあ、これで一件落着なのか、それとも炎上の残り火が続くのか、しばらく見守るしかないね。