【悲報】コーヒー、2050年に栽培適地「半減」の恐れ　各社が“コーヒー豆を使わない代替コーヒー”を続々投入へ

この記事についての感想

マジで衝撃的なニュース流れてきてコーヒー好きとして震えてるんだけど、2050年問題ってマジかよ。コーヒーベルトが半減とか、もはやディストピア映画の世界観じゃん。朝のコーヒーがない世界とか正直考えられないし、カフェイン中毒の民としては死活問題すぎて草も生えないわ。ただ、最近はサステナブルとか脱炭素の文脈で代替コーヒーが出てくるのは知ってたけど、いよいよ切羽詰まってきたなって感じがするよね。大豆とか穀物で作ったコーヒーって、正直ぶっちゃけ味はどうなんだろう。昔、たんぽぽコーヒーとか飲んだことあるけど、正直「コーヒーか？」って言いたくなる感じだったし。まあ技術の進歩でコーヒーっぽいフレーバーは再現できそうだけど、あの独特の酸味とかコクをどこまで出せるのかが勝負だよね。でも、逆に言えば今のうちに美味しいコーヒーを味わい尽くしておくのが正解なのかも。最近はブルーボトルとかサードウェーブも定着してるけど、豆の希少性が爆上がりしたら庶民はもう気軽に飲めなくなるのかね。スタバとかも豆の調達に必死だろうし、今後は「コーヒーのコピー商品」がスーパーに山積みになる未来が見えるわ。何より農家の人たちの生活も心配だし、地球温暖化の影響がここまで直接的に嗜好品にダメージを与えてくるのはマジでキツイ。環境問題っていうと遠い国の出来事みたいに感じがちだけど、自分たちが毎日飲んでるものが消えるかもしれないって言われると、急に自分事としてリアリティが増すわ。これからは代替コーヒーの技術開発競争が始まるだろうし、逆に「本物の豆」を使ったコーヒーがめちゃくちゃ高い嗜好品になるんだろうな。今のうちに高級豆の味、脳裏に焼き付けておかなきゃだめだわ。