【失敗談】「これ入れたら終わった…」カレー作りのやらかしエピソード

この記事についての感想

カレーって作るたびに『今回は完璧な仕上がりになるはず！』って信じて疑わないのに、蓋を開けてみたらとんでもないことになってる現象、あれなんなんでしょうね。まさに今回の記事にあるような『これ入れたら終わった』系の失敗談、読んでて胸が締め付けられるというか、過去の自分のやらかしがフラッシュバックしてきて膝から崩れ落ちそうになりましたよ。隠し味のつもりが隠しきれない異物混入レベルの何かに変わったり、火加減ミスって底面だけがブラックホールみたいに焦げ付いてたり、カレー作りってのは一種の錬金術だと思うんです。上手くいけば神の食べ物、一歩間違えればただの地獄煮込み。個人的には『チョコレート入れればコクが出る』っていう都市伝説を信じすぎて、カカオ99%のガチチョコを放り込んでカレーを苦行に変えたあの日の絶望が忘れられません。今回紹介されてたエピソードも、ネットの掲示板やSNSでよく見る『カレーやらかし勢』の精鋭たちって感じで、読んでてめちゃくちゃ笑ったし、同時に同志としての連帯感すら覚えましたね。結局、どれだけ失敗してもまたカレーを作ってしまうのは、やっぱりカレーが国民食としての絶対的な地位を確立してるからこそでしょう。スパイスの調合とか隠し味の探求って、沼なんですよ完全に。皆さんも一度は『あれ、なんか味がおかしいぞ』ってなって、リカバリーしようとしてさらに泥沼にハマった経験、ありますよね？失敗して初めて分かるスパイスの奥深さというか、二度と同じ過ちを繰り返さないという戒めを心に刻みつつ、今夜もまた玉ねぎを炒める作業に戻るわけです。失敗したカレーこそが、実は一番教訓をくれるっていう皮肉な結末も含めて、カレー作りは人生そのものだと言っても過言ではない気がします。次は成功させたい、でもまた変なことしたくなる、そんな無限ループがこれからもずっと続くんでしょうね。次はどんな隠し味（地雷）をぶち込も