包丁の保有率 20代女性で9割切る　「包丁キャンセル」SNSで普及、「手間かけるだけが愛情ではない」…カット野菜やミールキット増・調理器具進化

この記事についての感想

最近のニュースでマジで衝撃的だったんだけど、20代女性の包丁保有率が9割を切ってるってマジかよ。そりゃ最近はスーパー行けばカット野菜は当たり前だし、ミールキットもめちゃくちゃ充実してるから、あえて自分で野菜を切らなくても飯は食えるってのはわかる。SNSで「包丁キャンセル」なんてワードが流行ってるのも納得だわ。結局、包丁研いだり洗ったりする手間って地味に面倒だし、現代人ってめちゃくちゃ忙しいじゃん。仕事から帰ってきて、さらにそこからニンジン切って……って、正直無理ゲーだろ。昔は「手間をかけるのが愛情」みたいな風潮が強かったけど、最近は「いかに効率よく栄養を摂るか」にシフトしてる気がする。これって全然怠慢とかじゃなくて、むしろスマートな最適化だよな。実際、最近のキッチン家電も進化しすぎてて、ボタン一つで料理が完成するやつとか普通にあるし。Z世代とかはタイパ意識がめちゃくちゃ高いから、包丁を使わない選択をするのは必然的な進化なのかもしれない。とはいえ、個人的にはたまに無性に包丁でキャベツを千切りしたくなったりする日もあるんだよね。ストレス解消というか、リズム感がいいというか。でも、そういうのはあくまで「趣味」の領域であって、日常的な生存戦略としては「包丁なし」も全然アリだと思う。これからは包丁を持つことが「わざわざやる特別なアクション」になっていくのかな。食文化ってこうやって少しずつ形を変えていくんだなっていう、しみじみとした感慨があるわ。とりあえず、ミールキットの進化にはこれからも期待しかないし、もっと楽して美味しいものが食べられる未来を求む。