副菜、どうしていますか？

この記事についての感想

毎日の献立、正直マジで詰みゲーですよね。メインのおかずが何であれ、そこになんとなく野菜を添えなきゃいけないという謎のプレッシャー、あれ何なんですかね。SNSのキラキラした食卓を見ると、色とりどりの副菜が整然と並んでいて「これが人間界の完成形か…」と遠い目になります。でも現実はといえば、冷蔵庫の奥底で化石化しかけている大根を救出するのが精一杯。とりあえず茹でて塩を振るか、それも面倒ならマヨネーズという名の万能魔法に頼るのが関の山。世の中の皆さんはどうやってこの無限副菜地獄を攻略してるんでしょうか。ネットで検索しても「作り置きが最強」みたいな意識高い回答が出てきて、いやその作り置きをする時間と気力がないから困ってるんですよ！と画面越しにツッコミたくなる日々です。冷凍食品のほうれん草ソテーとか、コンビニの惣菜カップが救世主に見える瞬間、ありますよね。結局のところ、栄養バランスを考えつつ無理なく続けるには、どこかで妥協する勇気が必要なんだと思います。お皿を埋めるための副菜じゃなくて、自分たちが美味しく食べられるものを少しだけ、というのが今の最適解なのかもしれません。とはいえ、彩りを気にする余裕すら残ってない夜の脱力感、これに共感してくれる同士は全国に山ほどいるはず。今日もお疲れ様でした、副菜のことは明日考えましょう。